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2023年1月8日 星期日

從西班牙咖啡商的商業模式,語言老師可以學到什麼?

 2023年的其中一個目標,是每週末看一篇西班牙語系國家的雜誌深度報導,然後寫成中文文章分享給台灣朋友。

第一篇來分享的是一間巴賽隆那的咖啡商Incapto的成功商業模式。

很多人問我「語言老師、補習班這麼多了,要怎麼跟這麼多競爭者拚?」

今天看了一篇西班牙創業雜誌Emprendedor的報導,明白了再競爭飽和的產業,只要你找到一個尚未有人提供完美解決方案的縫隙,你就有機會。

語言老師產業很競爭?那咖啡產業呢?應該更飽和吧?西班牙滿街都是咖啡店、到處都賣咖啡豆、咖啡機,要怎麼殺出血海?

Incapto這個西班牙品牌,看準了幾個點:

1. 天天在咖啡店喝咖啡太貴,有時也要在家裡喝
2. 家裡喝咖啡,咖啡豆要定期補貨很麻煩
3. 為了避免磨豆麻煩,很多人買了膠囊咖啡機
4. 定期購入膠囊才發現這樣也很貴,又不環保
5. 買一台磨豆機+咖啡機很佔空間,磨完那些粉還要收納
6. 現磨現煮最好喝,但誰有閒工夫天天磨豆?

於是,他們提供了一條龍的「家庭咖啡解決方案」:

1. 一台31.5cm*18cm*40cm的輕巧咖啡機
2. 磨豆+煮咖啡一鍵搞定,過程不到1分鐘
3. 搭配他們的咖啡豆訂閱方案,訂12個月咖啡機省100歐元
4. 網站上輸入一家人每天喝幾杯咖啡,直接幫你算好需要訂幾包
5. 可選擇咖啡豆訂閱每月寄送或每三個月寄送




機器又輕巧又美,訂閱制永遠不需再擔心咖啡豆突然喝光,連我看了都好想買,可惜只送西班牙!

他們的口號是「將膠囊咖啡請出你的辦公室(Elimina las cápsulas de tu oficina)」,訂閱制讓公司易於掌控每年咖啡消耗多少預算,也不必再有專人時時補貨還可能亂買亂花錢,這對於人人皆喝咖啡成癮的西班牙公司,簡直是完全打中痛點!

另外,不是只有企業才能訂,一般家庭也可以,他們的咖啡機也有針對企業和家庭推出不同尺寸、型號。
我是沒研究過台灣有沒有類似的一條龍服務,剛剛隨手google一下看起來是還沒有這麼完整的,有看到路易莎推出咖啡豆訂閱制的新聞,但到路易莎官網看了一下似乎沒有相應的說明頁面,如果有朋友知道台灣有類似服務歡迎補充。

凡是「定期要補貨的消耗品」提供訂閱制,只要產品好用我自己一定是訂下去,目前我們家的衛生紙就是直接在Unipapa上訂閱,再也沒有那種「啊!廁所衛生紙突然用光,半夜要去便利商店補貨」的窘境,也再也不用去超市時扛兩大包衛生紙回家,實在非常輕鬆愉快。

感覺咖啡豆、寵物飼料、炒菜用的油這些使用率高、重量又很重的產品,訂閱制在台灣也很有希望做得起來。

最後還是要拉回我們的本業語言課程,雲飛2022年起推出一整年的密集班,其實也是訂閱制的概念,訂閱制是為了解決什麼?就是減少消費者重複購買、做決策的次數,只要第一次訂閱的時候決定方案,之後就是無腦在家享受商品。

像這一兩年我有在一些大型平台學其他語言,大部分講求的是彈性,所以雖然我已經預付了一筆學費,還是要每一堂課都上去手動選課才能預約老師的時間,我就覺得非常麻煩,時間忙的人並不需要這種彈性,我們要的是減少購買步驟、省時省力。

這間西班牙的咖啡公司Incapto的一條龍解決家庭、企業咖啡消費的商業模式,很可以拿來參考。

(新聞原出處:emprendedor西班牙雜誌,按這裡看原文)





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